Transformateur

En 2012, GP Pays Basque a réalisé d’importants investissements dans l’outil de production, ce qui permet aujourd’hui de garantir la sécurité et la qualité des aliments produits.

séchage naturel sur claies sous serre pendant 15 jours minimum

Equeutage et tri manuels

Passage au four pour terminer la déshydratation

Tri manuel et concassage

Ensachage

Reconditionnement