GP Pays Basque, comme son nom l’indique, est un Groupement de Producteurs de piment d’Espelette.
Notre métier, que nous exerçons avec passion, nous permet de maîtriser toute notre production, de la semence au produit fini, à l’intérieur de la zone d’appellation.
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Sélection des semences par le producteur |
Repiquage à la main |
Elevage du plant - la nurserie |
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Plantation |
Tuteurage et désherbage manuels |
Récolte |
