Puré de pimiento de Espelette

  • Ingredientes : 77% de carne de pimiento de Espelette, vinagre de alcohol, agua, sal, especies
  • Envase : 90g
  • Embalaje : por 24
  • Origen : Francia
  • Características técnicas : El puré se fabrica con pimientos de Espelette. Se trata de la referencia más picante de los productos derivados.
  • Conservación : Antes de abrir: 3 años a temperatura ambiente. Después de abrir: 1 mes entre 3 y 5°C.
  • Utilización : Se utiliza el puré de pimientos de Espelette de la misma manera que la mostaza, en cantidad equivalente. Acompaña parrillas de cordero, de cerdo o de ternera y se utiliza también como especie o condimento.
  • Temporalidad de las ventas : Todo el año
  • Fecha Límite de utilización Óptima : 36 meses

Pimiento de Espelette en jalea

  • Ingredientes : Agua, azúcar, sofrito de pimiento de Espeltte 0.7% (carne de pimiento de Espelette, vinagre de alcohol, agua, sal), pectina E440) acido cítrico (E330)
  • Envase : 90g
  • Embalaje : por 24
  • Origen : Francia
  • Características técnicas : Se fabrica la jalea con pimientos de Espelette frescos cuyo jugo se recupera. Se caracteriza por su picor leve sin embargo sorprende y encanta.
  • Conservación : Antes de abrir: 3 años a temperatura ambiente. Después de abrir: 1 mes entre 3 y 5°C.
  • Utilización : La jalea acompaña en general un queso de oveja pero puede también elevar el gusto de una tostada de foie gras o dar un toque agridulce a sus platos.
  • Temporalidad de las ventas : Todo el año
  • Fecha Límite de utilización Óptima : 36 meses

Puré de pimientos de Espelette DOP BIO

  • Ingredientes : el 77% de carne de pimiento de Espelette DOP BIO*, vinagre de sidra*, agua, sal, ajo*

    *Productos procedentes de la agricultura biológica
  • Envase : 90g
  • Embalaje : por 12
  • Origen : Francia
  • Características técnicas : El puré se fabrica con pimientos de Espelette. Se trata de la referencia más picante de los productos derivados.
  • Conservación : Antes de abrir: 3 años a temperatura ambiente. Después de abrir: 1 mes entre 3 y 5°C.
  • Utilización : Se utiliza el puré de pimientos de Espelette de la misma manera que la mostaza, en cantidad equivalente. Acompaña parrillas de cordero, de cerdo o de ternera y se utiliza también como especie o condimento.
  • Temporalidad de las ventas : Todo el año
  • Fecha Límite de utilización Óptima : 36 meses