Pulpe de Piment d’Espelette

  • Ingrédients : chair de piment d’Espelette (95%), jus de citron
  • Conditionnement : 4 Kg
  • Colisage : par 6
  • Origine : France
  • Caractéristiques techniques : La pulpe est fabriquée à partir de piments d’Espelette frais. Sa couleur rouge et son parfum intense sont les reflets fidèles de nos traditions.
  • Conservation : Avant ouverture : 3 ans à température ambiante. Après ouverture : A conserver au réfrigerateur et à consommer rapidement.
  • Utilisation : La pulpe de piment sublimera toutes vos préparations. En accompagnement de grillades ou en complément d’une sauce, elle apporte une étonnante note de chaleur. Pour le reste, elle n'attend que votre imagination pour s'intégrer dans vos recettes.
  • Saisonnalité des ventes : toute l’année
  • Date Limite d'Utilisation Optimale : 36 mois

Espelette chili puree

  • Ingredients : 77% crushed fresh Espelette chili pepper, spirit vinegar, water, salt, spices
  • Contents : 90g
  • Pack size : 24 jars
  • Origin : France
  • Technical characteristics : The puree is made from fresh Espelette chili peppers. This is the hottest of our products.
  • Shelf-life and storage : Before opening: 3 years at room temperature. After opening: 1 month between 3 and 5°C.
  • Use : Espelette puree is used like mustard, in the same quantities. Try it with grilled lamb, pork or veal, and add to cooking as a spice or condiment.
  • Sales season : Year-round
  • Best before : 36 months

Purée de piment d’Espelette AOP BIO

  • Ingredients : 77% crushed fresh Espelette chili pepper *, cider vinegar*, water, salt, garlic*

    * Organic origin products
  • Contents : 90g
  • Pack size : 12 jars
  • Origin : France
  • Technical characteristics : The puree is made from fresh Espelette chili peppers. This is the hottest of our products.
  • Shelf-life and storage : Before opening: 3 years at room temperature. After opening: 1 month between 3 and 5°C.
  • Use : Espelette puree is used like mustard, in the same quantities. Try it with grilled lamb, pork or veal, and add to cooking as a spice or condiment.
  • Sales season : Year-round
  • Best before : 36 months

Espelette chili jelly

  • Ingredients : Water, sugar, 0.7% Espelette chili pulp (crushed fresh Espelette chili pepper, spirit vinegar, water, salt), pectine (E440), citric acid (E330)
  • Contents : 90g
  • Pack size : 24 jars
  • Origin : France
  • Technical characteristics : Jelly made from the juice of fresh Espelette peppers. Pleasant, unusual and mild taste.
  • Shelf-life and storage : Before opening: 3 years at room temperature. After opening: 1 month between 3 and 5°C.
  • Use : This jelly is usually served with ewe’s cheese, but goes well with foie gras, and adds a sweet and sour touch to your dishes.
  • Sales season : Year-round
  • Best before : 36 months